¡Hola a todos! en la
entrada de hoy les enseñaremos a hacer estos deliciosos wafles, puedes hacerlos
veganos o no, dependerá de tu gusto. Comenzamos.
-1 ½ taza de harina de
avena (puede ser también de almendras)
-1 taza de leche (vaca,
almendras, coco, la que quieras)
-1 cucharada de esencia de
vainilla
-1 cucharadita de aceite
de coco
-1 cucharada de linaza
molida
-2 cucharaditas de polvo
para hornear
-1 cucharadita de canela
en polvo
-3 cucharaditas de miel
(agave, stevia, el endulzante de tu preferencia)
-1 cucharada de té matcha
(opcional)
-la avena la puedes moler
en casa, es cuestión de que, pongas la taza de avena en la licuadora, o puedes
conseguir la harina ya hecha, igualmente con la cucharada de linaza.
-Vas a mezclar todos los ingredientes
secos, es decir, todos aquellos que sean en polvo, la linaza, avena, el polvo
para hornear, la canela.
-Los ingredientes
líquidos, es decir, la leche, la esencia de vainilla, el aceite de coco
previamente derretido, la miel los vas a mezclar aparte.
-Una vez que esté una mezcla
homogénea de los ingredientes líquidos los vas a mezclar con los ingredientes
en polvo.
-Vas a dejar reposar la mezcla
durante 20 minutos, tiene que estar más espesa pasado ese tiempo.
-Pasados los 20 minutos,
vas a calentar la waflera, una vez que esté lista, vas a añadir una cucharada
de la mezcla, lo dejarás que se cocine entre 3 y 5 minutos, dependerá de tu waflera.
Y ¡Listo! Esta opción,
como te comenté al inicio, puedes hacerla vegana sin problemas, sustituyendo la
leche por cualquier leche vegetal, igualmente con la miel, la idea es, para
todos aquellos que no pueden comer huevo, tengan una opción rica y saludable de
postre.
Intenta esta receta,
créeme que está ¡Súper deli!
Nos leemos la siguiente
semana con una receta nueva y deliciosa.
¡Entrada nueva todos los
viernes!
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