Brownies

Hoy les compartimos la receta de un postre rico, fácil y rápido.

Algo interesante de este postre es que si quieres que ligero o por alguna razón no quieres o no puedes consumir tanta azúcar, es que lo podemos sustituir el azúcar por algún edulcorante granulado, en mi caso sustituí el azúcar por Stevia con Azúcar que tiene 50% menos calorías que el azúcar normal. 

Esperamos disfruten de  esta receta y ... comencemos!!!!

 

•  1 taza de harina de trigo (esta la podemos sustituir por el harina que tu prefieras, ya sea almendra, avena, etc.)
•  2 tazas de azúcar o 3/4 de taza de Stevia granulado (El que yo tengo como lo mencione antes esta combinado con azúcar,  y como nota importante para al reverso de tu edulcorante esta la equivalencia de este con el azúcar)
•  2 barras o 180 g de mantequilla o margarina
•  1/2 taza de cocoa en polvo 
•  4 huevos 
•  1/2 cucharada de polvo para hornear 
•  1 cucharada de vainilla liquida 
•  Nuez, arándanos, chispas de chocolate o el chocolate que mas te guste (Yo decidí utilizar 2 barras de chocolate sin azúcar cortado en cuadritos)
•  Azúcar glass 

1. Comenzaremos derritiendo las barras de mantequilla, para luego batirla con el azúcar o edulcorante
2. Una vez que este integrado el azúcar con la mantequilla añadir uno por uno los huevos, el harina, la cocoa y el polvo para hornear, batir hasta tener una mezcla uniforme.

3. Después de conseguir la consistencia deseada agregamos las nueces o el chocolate elegido.

4. Engrasamos un molde, preferentemente rectangular o cuadrado y vaciar la mezcla.

5. Horneamos al horno pre-calentado a 175°C por 40 minutos. (El tiempo dependerá de cada horno por lo que recomiendo revisarlo a los 25 o 30 minutos, introduciendo un palillo o tenedor, estará listo cuando este salga limpio.)

6. Cuando este listo esperamos a que se enfrié, desmoldamos y cortamos en cuadros preferentemente iguales.

7. Decoramos con el azúcar glass y podemos servir acompañado de jarabe de chocolate o frutos rojos. 

Receta basada en la receta de brownies de  kiwilimon.com