Trufas De Coco

Hola!!! 

Hoy les traemos esta deliciosa receta de trufas de coco, ideal para dieta keto, son sumamente deliciosas!!!

1 huevo grande

1 taza de mantequilla de almendras cremosa

1/4 edulcorante

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharada de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla

1 barra de chocolate oscuro cortado en trozos

1. Precalentar el horno a 350 °F.

2. En un recipiente, batir ligeramente el huevo

3. Agregar la mantequilla de almendras, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la vainilla, uno a uno hasta que se incorporen.

4. Añadir el chocolate y revolver solo para incorporarlos

5. Hornear en una charola previamente engrasada o con papel encerado, aplanar hasta tener discos gruesos.

6. Hornear aproximadamente 10  minutos

7. Dejar enfriar en la charola y posteriormente hacer bolitas, colocar en el congelador y disfrutar!

Espero les guste, si quieren mas recetas como esta dejen sus comentarios :D