¡Hola a todos! En la
entrada de hoy les presentaremos una receta súper rica y además ¡Vegana! Comenzamos.
-1 charola de setas
-2 ajos
-1/2 cebolla
-2 jitomates
-2 cucharadas de chile chipotle
-aceite de oliva al gusto
-Sal, pimienta al gusto
Vas a deshebrar las setas,
éstas las traje de Wal mart, ya vienen en una charola y son económicas y
fáciles de conseguir.
Las apartas y a continuación, vas a picar finamente los ajos, pero solamente 1 ½, el otro medio de ajo lo vas a apartar para la salsa, igualmente con la cebolla, la vas a picar y apartarás un pedazo pequeño para la salsa.
Ahora, vas a añadir aceite de oliva a una sartén y lo vas a dejar calentar, lo primero que vas a añadir es el ajo picado, pasados unos 45 segundos añades la cebolla y vas a dejarla hasta que se vea transparente.
Pasado ese tiempo, vas a añadir las setas y vas a remover frecuentemente.
Para la salsa:
Vas a licuar el ½ de ajo
que apartaste, el pedazo de cebolla con los jitomates y el chipotle, con un poco
de agua.
Cuando ya esté lista le
añades sal y pimienta a tu gusto.
Vas a añadir la salsa a las setas y ¡Listo!
Es una receta que en lo
personal amo para tostadas, puedes hacer quesadillas o comerla solita, es una
delicia.
Intenta esta receta,
créeme que está ¡Súper deli!
Nos leemos la siguiente
semana con una receta nueva y deliciosa.
¡Entrada nueva todos los
viernes!
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