Hola! espero estén bien, el día de hoy tenemos una receta de barras energéticas, las cuales están super ricas, sin embargo, a mi gusto son bastante dulces, por lo que recomiendo cortar en trozos pequeños. Pero espero les gusten bastante y sean de gran apoyo al complementar dietas.
3
barras de mantequilla a temperatura ambiente
2 ¼
tazas de harina de trigo
¾
Tazas de azúcar o 1/4 de sustituto de azúcar
½
cucharadita de sal
1 lata
de leche condensada
2
tazas de chispas de chocolate
1 taza
de nueces picadas
1.
Precalentar el horno a 350° y engrasar una charola para hornear (si tienes
papel encerado es mejor)
2.
Batir 2 barras de mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa
3.
Agregar ½ taza de azúcar, 1 ¾ taza de harina y ¼ de cucharadita de sal y
mezclar hasta que la mezcla se desmorone
4.
Colocar la mezcla en la charola para hornear y compactar
5.
Hornear por aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén
dorados, sacar del horno y dejar enfriar
6. En
una cacerola a fuego bajo, vierte la leche. Posteriormente añadimos 1 taza de
chispas de chocolate y revolver hasta que el chocolate este derretido
7. Una
vez que tengamos nuestra mezcla de chocolate, la extenderemos sobre la base que
horneamos
8. En
un recipiente acremar 1 barra de mantequilla
9. Ya
acremada la mantequilla, adicionar ¼ de taza de azúcar, ¾ de taza de harina y
una pizca de sal y revolver hasta que se desmorone
10.
Añadir las chispas de chocolate y las nueces
11.
Una vez que tenemos la mezcla, expandir sobre la capa de chocolate y hornear
por aproximadamente 30 a 35 minutos
12. Una vez horneado dejar enfriar
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