lunes, 15 de noviembre de 2021

RESEÑA: Vino Viña Maipo


¡Hola a todos! la reseña de hoy es sobre un vino que, en lo personal me encanta, se los comparto con mucho amor aquí. Comenzamos.

Tipo de vino

Cabernet Sauvignon

Origen

Chile

Color

Rubí

Pro tip: para percibir los colores del vino, hazlo en una superficie blanca, como una servilleta.

Maridaje

Carnes

Pizza

Pastas

Quesos fuertes

Notas que percibo

Frutos rojos, tabaco, pimienta

El aroma que predomina es de frutos rojos con especias, es un aroma fuerte, desde que abres este vino se siente pesado, con cuerpo, cabe decir que, es un vino bastante seco, al ser un Cabernet Sauvignon.



 ¿Lo recomiendo?

Si eres de los que disfruta de sabores fuertes te va a encantar, como ya mencioné, es un vino seco.

El maridaje con carnes es de lo mejor, lo disfruté mucho con carne y con espárragos, es mi recomendación.

En general el cabernet Sauvignon es un tipo de vino muy seco que, no es del gusto de todos, puedes probar otras opciones como un Merlot o comenzar con un vino blanco o un rosado, como el que te dejamos anteriormente, dejaré la entrada enseguida.

RESEÑA: Vino espumoso rosado Pink Moscato

Es un vino de precio bajo, pero la relación precio-calidad es EXCELENTE. 

Nos leemos la siguiente semana con una entrada nueva.

¡Entrada nueva todos los viernes!


lunes, 8 de noviembre de 2021

Pasta Con Salsa De Hongos y Tomillo (

 Hola hola!

El día de hoy les traigo una receta que encontré en la pagina de philadelphia y me pregunte si realmente estas recetas que hemos visto en diversos empaques de este popular queso crema realmente son buenas y fáciles de hacer. Por lo que la hice y realmente es muy buena e ideal para acompañarla con una copa de vino y para la ocasión que sea, una comida, cena romántica o solo una cita contigo, en fin les dejo la receta esperando que la amen tanto como yo :D.

Ingredientes:

Salsa

180g de Queso crema

1 taza de leche

2 tazas de champiñones crudos rebanados

3 cucharadas de cebolla picada finamente

1 diente de ajo

2 cucharadas de tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo seco

1/3 cucharadita de ralladura de limón

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

Otros

½ taza de queso parmesano

200g de pasta italiana de su elección 


1. En un sartén a fuego medio acitronar con aceite el ajo picado y la cebolla, agregar champiñones y el tomillo, cocinar por 5 minutos moviendo constantemente, al final condimenta al gusto con sal y pimienta.

2. Licuar el queso crema con la leche y la ralladura de limón, verter esto sobre los champiñones salteados y dejar hervir a fuego bajo por 1 minuto.

 3. Cocinar la pasta hasta quedar al “dente” e incorporar la salsa, revolver y servir acompañada de queso parmesano.

Al igual podemos acompañar nuestra pasta con pechuga de pollo asada con un poco de queso parmesano.




Espero disfruten esta receta tanto como yo lo hice al hacerla, créanme cuando digo que es un receta sumamente fácilmente de hacer, así que para haber sido la primera vez que utilizo una receta de esta pagina, realmente le doy un 10/10 a esta receta y seguiré buscando delicias. 

Recuerden que si les gusto este tipo de receta deja en los comentarios que otra recete te gustaríamos que pusiéramos a prueba :D