viernes, 14 de mayo de 2021

POSTRE: Waffles de avena (sin huevo)

 

¡Hola a todos! en la entrada de hoy les enseñaremos a hacer estos deliciosos wafles, puedes hacerlos veganos o no, dependerá de tu gusto. Comenzamos.

-1 ½ taza de harina de avena (puede ser también de almendras)

-1 taza de leche (vaca, almendras, coco, la que quieras)

-1 cucharada de esencia de vainilla

-1 cucharadita de aceite de coco

-1 cucharada de linaza molida

-2 cucharaditas de polvo para hornear

-1 cucharadita de canela en polvo

-3 cucharaditas de miel (agave, stevia, el endulzante de tu preferencia)

-1 cucharada de té matcha (opcional)


-la avena la puedes moler en casa, es cuestión de que, pongas la taza de avena en la licuadora, o puedes conseguir la harina ya hecha, igualmente con la cucharada de linaza.

-Vas a mezclar todos los ingredientes secos, es decir, todos aquellos que sean en polvo, la linaza, avena, el polvo para hornear, la canela.

-Los ingredientes líquidos, es decir, la leche, la esencia de vainilla, el aceite de coco previamente derretido, la miel los vas a mezclar aparte.

-Una vez que esté una mezcla homogénea de los ingredientes líquidos los vas a mezclar con los ingredientes en polvo.

-Vas a dejar reposar la mezcla durante 20 minutos, tiene que estar más espesa pasado ese tiempo.

-Pasados los 20 minutos, vas a calentar la waflera, una vez que esté lista, vas a añadir una cucharada de la mezcla, lo dejarás que se cocine entre 3 y 5 minutos, dependerá de tu waflera.


Y ¡Listo! Esta opción, como te comenté al inicio, puedes hacerla vegana sin problemas, sustituyendo la leche por cualquier leche vegetal, igualmente con la miel, la idea es, para todos aquellos que no pueden comer huevo, tengan una opción rica y saludable de postre.

Intenta esta receta, créeme que está ¡Súper deli!

Nos leemos la siguiente semana con una receta nueva y deliciosa.

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